现代社会患有胃病的人不在少数，胃不好，除了吃药打针之外，食疗养胃也极为重要。
研究表明，食疗养胃有多种途径，如茶疗可达到一定养胃功效，甚至食盐对养胃也能产生意想不到的效果。除此外，较为常见的养胃食物有面条、山药、小米粥、南瓜、馒头等。但应注意到的是，大多数养胃食物都以中和调理为主，并不能达到清除胃病主要元凶——幽门螺杆菌的目的。
谈起幽门螺杆菌，胃病患者也许并不陌生。医学研究显示，幽门螺杆菌是导致胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡和胃淋巴瘤甚至胃癌的主要“凶手”之一。而正是这样一种具有极强杀伤力的细菌，其传染力也十分可怕。有专家介绍，“一些老胃病之所以很难根治，主要原因就是幽门螺杆菌感染具有反复性。”
因此，如何通过养胃来抑制幽门螺杆菌，就成为了保护胃部健康的重中之重。现代医学证明，在众多食物中，猴头菇对抑制幽门螺杆菌具有较为明显的作用，而早在古代，猴头菇也因其明显的养胃功效，而被称作是“养胃山珍”。
正是认识到猴头菇在养胃方面所具有的独特作用，江中集团创造性地将猴头菇用于饼干制作，于2013年9月份推出江中猴姑饼干，一经上市便广受消费者欢迎。
根据权威行业杂志《中国糖果》发布的多期饼干销量排行榜显示，江中猴姑饼干在多个省份中均长期占据第一的位置，这表明其养胃效果已获市场充分认可。
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