 | | 一些超市的月饼区在搞促销。广州日报全媒体记者王燕摄 |
“今年超市有四个装的月饼礼盒仅售九块九！”中秋临近，超笋价的月饼礼盒现身广州市面。记者走访发现，由于今年是中秋国庆同庆，月饼整体上柜销售比往年更早，多个品牌的月饼“同台竞技”。在价格方面，同一款月饼在电商和超市渠道均有销售。随着超市也展开线上线下联动优惠，在超市购买月饼的价格甚至抵过电商。 多品牌月饼同台大促销 虽然距中秋还有一段时间，各式各样的品牌月饼已在超市内大批量上市，吸引不少市民提前选购。记者走访市内多家超市发现，超市主过道的销售架上，已经悄然换上各种品牌的月饼。 记者了解到，月饼市场从2015年开始逐渐回暖，是由家庭和公司对中低端价格的月饼需求和节日刚需拉动。 根据月饼市场销售环境的变化，月饼以个人和家庭为主体的消费已经逐渐回归理性和健康。 生产商借规模采购降成本 在成本方面，今年月饼的原料成本整体上涨，月饼馅料所需要的糖、莲子比去年成本上涨了10%。此外，月饼包装的成本和人力成本整体也有不同程度上涨。由于消费者青睐性价比高、实惠的月饼礼盒，今年广州酒家广式月饼的整体定价与去年基本持平，仅有小部分的礼盒价格有小幅度调整，接近80%的月饼价格在200元以下。 “今年四块装的月饼礼盒竟然仅售九块九！”记者近日在华润万家看到，一款名为十五悦坊秋韵之礼的月饼铁盒装，内有一块蛋黄白莲蓉月饼，三块白莲蓉月饼，仅售9.9元。“怎么会那么便宜？是不是超市打错标签了？”有市民表达疑问。记者联系华润万家方面得知，该月饼礼盒原本售价19.9元，促销价的确是9.9元。 新国标得到更大面积普及 月饼新国标（GB/T19855-2015）今年中秋得到更大面积的普及。记者对比多款月饼发现，几乎所有月饼礼盒上都显示采用了GB/T19855的标准。 相比旧国标，新国标更注重“内涵”，将月饼“按地方风味特色分类”修改为“按派式特色分类”，并细化了莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%、莲子含量为100%才能称为纯莲蓉、栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%等条件。此外，该国标由条文强制修订为推荐性标准，因此，不符合上述条件的月饼并不能据此认定为不合格。 提醒一 月饼赏味有期限 记者发现，由于月饼的保质期多在60~90天，而月饼大批量生产的日期多在每年6~8月，所以市民购买时不应盲目看重低价，更应看清保质期，防止“中秋未至月饼先过期”。 提醒二 支招鉴赏假冒月饼 业内人士提醒，消费者可以通过月饼的外形辨别真伪；如果买到的月饼饼体不规整、质量极差、饼色有的泛青，有的呈黑褐色，色泽不均，观感极差，则一定为假冒的月饼。
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